göster
organ etleri için büyük ağır fermuar - mühür çanta
yakın mesafedenboynundan , ölü olduğundan emin olmak için . Hatta ağır yaralı geyik yakın kesimlerde çok tehlikeli olabilir .Akışı yavaşlatır kadar
2
,geyiğin boğazını kes ve birkaç dakika boyunca kanamaya izin . Yokuş yukarı yüz çevirin vearka bacaklar yayıldı . Bağırsakları delinme özen , sfinkter göğüs kafesindenkarınuzunlukta kesin .
3
dikkatliceCilt geri kalanı kurtarmak içinsfinkter etrafında kesti . Bağırsak ile onu geri çekin , vekarın boşluğundanbağırsaklar kaldırmak . Göğüs boşluğunu açın vekalp , akciğer ve yemek borusu çıkarın . Eğer ağır fermuar - mühür çanta tutmak için istediğiniz herhangi bir organ etleri yerleştirin .
4.
boynuna kesmek için bıçak kullanın vekafa tutantendon ve kıkırdak sever . Kafanı büküm ve bir kenara koyun . Eğeromurga ulaşana kadar , kabacahayvanın orta noktası ne , sadecegöğüs kafesinin arkasındaderi ve ince yan et kesti . Ön ve arka parçayaayıran geyik , bir kasap testere veya balta ileomurga kesti .
5
kıyma veya önden arkayaomurga üzerinden testere ilehayvanın kıç ayırın . Yukarı bakacak şekildekesme kenarları ile , bir muşamba veya temiz yapraklarındakıç yatıyordu .
6
Testere veyagöğüs boşluğu açmak içinhayvanıngöğüs kesti , ardındanbirlikteön yarısı bölünmüş senin balta veya testere ile omurga . Nemli bir bezle tümkesim yüzeyleri silin , ve aracınızınbölümleri taşımak . Eğer bir ganimet olarakkafa tutuyor , ayrı çanta bu isteyebilirsiniz .
7
, ilk fırsatta buzkarkas bölümleri Paketietinkalitesini korumak ve en aza indirmek gıda kaynaklı hastalık riski. Buorgan etleri ile özellikle önemlidir .