istiridyeen çok yenen kabuklu biri olan ve tarih boyunca yemiş - hattaNeandertaller tarafından . Sert bir kabuk ile kaplıihale iç , çiğ yenen pişmiş , ya da diğer yemekler ve çeşitli soslar ilave edilebilir. Bunun yerine kıyılardaistiridyeler hasat , onlar da kolay erişilebilirlik ve bolluk tüm yıl boyunca yetiştirilen olabilir . Birkaç basit alet ,sağ istiridye ve bazı zaman ve çaba ile , taze istiridye You
