Sofra tuzu ve şeker ikisi de katı formda kristaller
Nasıl Tuz ve şeker kristalleri karşılaştır . Onlar çok benzer ancak farklı kimyasal çıkmak vardır bak . Bir sodyum atomu ve bir klorin atomu, - basit bir inorganik tuz , iyonik bileşim , NaCl'dir . Sukroz 12 karbon atomlu , 22 , hidrojen atomları ve 11 oksijen atomlarından oluşan , çok daha büyük bir organik moleküldür.