Siyah çevirin Yenilebilir Mantar

ılık , yağışlı havalarda , mantarormanda bol vardır . Tablo için onları hasat dikkatli olun. Bazı yabani mantar sindirim üzgün , halüsinasyonlar veya ölümle sonuçlanan , zehirlidir . Diğer yabani mantar, ancak, yenilebilir ama lezzetli değil sadece . Bu yenilebilir mantarların çeşitli pişirme sırasında ya da doğal yaşlanma sürecinin bir sonucu olarak da , siyah çevirmek . Beefsteak Mantar
yaygın eti mantar olarak bilinen

Fistulina hepatica , yaşayan ya da ölü ağaç üzerinde yetişen büyük bir mantardır. Bu keskin bir tadı vardır ve en iyi Sote veya bir güveç kullanılır . Beefsteak mantar , dolayısıyla ismi taze , kırmızı et gibi görünüyor . Onun doku, yenildiğinde yanı sıra et andırıyor. Beefsteak mantar piştiğinde , onun karakteristik kırmızı rengini kaybeder ve siyah olur.
Shaggy Mane

Coprimrs comatus , yaygın tüylü yele olarak bilinen ,çim yetişir boyunca yollar veya yollarkenarları . Onun lezzet sağlam ve genellikle çorba veya tavuk yemeklerinde kullanılır . Tüylü yele , uzun bir ayırıcı madde benzeri bir şekle sahiptir ve beyaz pullarla kaplı. Onun kapakkenarlarında siyah döner önce sadece iki üç gün için yeme Başbakan kalır . Sonra siyah goo ayrışır .
Dumanlı Morel

yaygın dumanlı morel olarak bilinen Morchella Elata , kalın fırça ileorman , dere kenarlarında , yetişir ve etrafında ağaçlar düşmüş . Bu en kolay yağışlı havalarda aşağıdaki keşfetmiş . Dumanlı morel dahilmorels ,çoğu bazı aranılandünyada yenilebilir mantarlar . Morels krema ve makarna ile iyi , ama onlar toksinler kaldırmak için iyice pişmiş olması gerekir . Dumanlı morel gri veya kahverengi başlar , ama sonunda siyah gelmesi, yaşlandıkça koyulaşır .