Nasıl Hava - Kuru Meyve için

Kuru yemişler büyük bir elyaf ve enerji kaynağı ve sadece bunları herkes hazırlayabilir hakkında sunmak . Meyve hava kurutma yöntemleri diğer kurutma yöntemlerine benzer; Aynı müdürleri tedavi ve iyice kalıp önlemek ve çürümeye meyve kurutma için geçerlidir. Bulabileceğiniztaze meyve ile başlayın , ve sonra onları tamamen yüzden onların maksimum lezzet koruyabilirsiniz olgunlaştırmak için izin verir. Tamamenson ürünü hava kurumaya kapalı , iyi havalandırılmış bir alanda onları desteklemek için bir örgü kurutma yüzeyi gerekir . Kurutulduktan sonra, br Sen <
Askorbik asit veya limon suyu Büyük bir kase
ihtiyacınız olacak sıkı bir şekilde onları paketi şartıyla , bir yıl kadar için aperatifler zevk ve serin, kuru bir place.Things saklayın> yüzey kirleri temizlemek için su dolu bir küvete 1

Yıkama meyve
Daha Talimatları show
örgü Düz kaşık
Tülbent veya naylon
bıçak ( opsiyonel) Paring . Bir bez kullanarak onları nemli - kuru veya yaklaşık 30 dakika boyunca bir tabak raf bunları .
2

, soyma , kesme ve onları çekirdekleri meyve hazırlayın . Onları dilimleme önce elma , nektarin , erik ve şeftali gibi çekirdekli yuvarlak meyveler , . Kısa ya da boyuna ya soyun ve dilim muz . Sağlam meyveleri bırakın .
3

. Bir soyma bıçağı ile küçük bir çizgi yaparak , bu tür kiraz ve üzümde gibi mumsu derileri , Crack bunları orijinal rengini korumak yardımcı olmak için limon suyu veya askorbik asit ile meyve davranın kurutma sırasında . 2 ve frac12 karıştırın; tk. 1. QT askorbik asit eklenmiştir. su , bir kase içinde eşit parça limon suyu ve suyu karıştırın veya . Kısa sürede kesilir gibikarışımı içine batırın meyve.
4

oluklu kaşık kullanarak ve temiz bir tülbent , naylon balıkçı örgü veya kurumaya benzer kumaş örgü bunları ayarlayın Scoop meyveler dışarı . Kimyasal reaksiyona ve meyve rengi atabilir alüminyum tel örgü ve galvanizli metal kaçının. Üzüm, nektarin ve kiraz gibi sert kabuklu meyveler , iki ila beş gün sürer iken muz ve çilek, bir iki gün içinde tamamen kuru olmalıdır .
5

toplayıp meyvekuruluğunu Test a birkaç adet ve parmakları arasında onları sıkarak . Artık beraber ya da parmaklarınızla sopa onlar hazır. Onlar su kaybına bağlı kilolarını döken gibi meyveler değil, kırılgan , kösele haline gelmelidir . Ayrıca kurutma içinrafa nemli meyve dönün .